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Si eres de los que te gustan los helados, pero que no quieres pasarte por aquello de las calorías, aquí tienes la solución. Este es un helado casero que puedes hacer sin que la culpa te persiga. 

Es sano, nutritivo, refrescante y sobre todo, totalmente natural, que sorprenderá a tus familiares y amigos, por su textura, presencia y sabor.

Además las fresas actúan como un potente antioxidante y antiinflamatorio, con lo cual todo son buenas noticias.

No lo dudes, prepara éste delicioso helado y abandónate al placer.

Dificultad:

Baja

Tiempo preparación:

5 min

Tiempo total:

5 min

Raciones:

6

INGREDIENTES:

  • 100 g de azúcar.
  • 300 g fresas congeladas previamente y cortadas en trozos pequeños.
  • 2 cucharaditas de zumo de limón.
  • 2 claras de huevo.
  • 100 g de frutos rojos frescos variados, para decorar.

SUGERENCIA:

Se puede utilizar cualquier tipo de fruta para este tipo de helado. Tener siempre la precaución de congelar 1 día antes (como mínimo la fruta  que se vaya a emplear.

PREPARACIÓN:

1.- Poner el azúcar en el vaso de tu robot de cocina y pulverizar 10 seg./vel. 10. (Haremos azícar glass).

2.- Añadir las fresas congeladas y el zumo de limón.

3.- Triturar 15 seg. a velocidad de 5 a 10 progresivamente.

4.- Colocar la mariposa e incorporar las claras de huevo y batir 2 min/vel. 4.

5.- Servir fria en cuencos e postre y decorar con los frutos rojos.

Información nutricional por ración:

Calorías: 99 Kcal

Proteínas: 1,6 g

Carbohidratos: 20,9 g

Grasa: 1,1 g

Fibra: 0,8 g

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